香！郧阳这场大赛，酿出乡村振兴“致富密码”

11月22日上午，郧阳黄酒酿造技能大赛正式落下帷幕。近一个月的激烈角逐中，21支参赛队伍同台竞技，用匠心复刻千年工艺，用创新演绎时代风味。

当天最佳形象包装奖、匠心金奖、巧艺银奖、妙工铜奖、传承新秀奖等多项荣誉同步揭晓，每一份奖项都见证着郧阳黄酒从业者“守正创新”的酿造技艺。

自10月29日大赛启动以来，全区21支参赛队伍带着对传统技艺的敬畏与创新探索，完成了从浸米、蒸制到发酵、陈酿的全流程实操比拼。专业评委组与群众评委组从色、香、味、工艺传承、市场价值等多维度严格评审，最终评选出一批兼具传统风味与时代特色的优质作品。

尤其是摘得双料大奖的 “黄精黄酒”将被誉为“仙人余粮”的黄精与黄酒深度融合，不仅自带补气养阴、益肾填精的健康属性，更让非遗技艺焕发养生新活力。

订单不断!产销对接再提速

这场大赛不仅是技艺比拼，更是产业赋能的“超级对接台”。活动现场，湖北道和道酒业、湖北玖樽酒业等企业与合作伙伴签下多项订单与技术合作协议，郧阳黄酒告别“酒香不怕巷子深”的传统模式，在产销对接与产学研协同发展上迈出关键一步。

从家庭作坊到标准化产业，从季节性酿造到全年稳定生产，作为黄酒主产区，安阳镇将黄酒产业列为乡村振兴 “头号工程”，“道和道”、“郧安红”等特色品牌，早已成为村民的致富名片。

未来可期!让黄酒香飘万里

“我们要让郧阳黄酒香飘全国、走向世界!” 下一步，安阳镇将聚焦三大方向，让这杯千年佳酿持续赋能乡村振兴。

科技赋能，告别 “靠天吃饭”

像玖樽酒业那样引入智能温控系统，用物联网、大数据打破季节限制，实现黄酒智能酿造、健康酿造，让每一滴酒的品质都稳定可控。

文旅+康养，沉浸式体验非遗

依托秦巴山区生态资源，打造黄酒文化体验线路，让游客既能参观智能酒坊、品鉴醇香黄酒，又能感受黄酒技艺的独特魅力，实现“酿、销、游”一体化发展。

联农带农，共享发展红利

深化“企业+合作社+农户”机制，让更多村民参与原料种植、酿造加工、品牌销售，让产业发展成果惠及每一个家庭。

一杯黄酒 酿出共富路

从汉江水源到田间稻谷，从千年工艺到智能酿造，郧阳黄酒承载的不仅是秦巴山区的民俗文化，更是乡村振兴的希望与力量。这杯穿越千年的醇香，既醉了舌尖，更富了乡亲!

编辑：陈琦